Barbera D'alba Pio Cesare 2016 - 1500ml

R$530,00

Notas de degustação: Vinho de cor rubi concentrada. No nariz aroma típico com amoras e cerejas negras, alcaçuz, especiarias doces e sugestões balsâmicas. Em boca tem firme estrutura, com acidez gulosa e ótima persistência. Harmonização: Ideal para acompanhar risotto ao ragù de pato selvagem, agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela, lasanha trufada de codorna.

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Sobre o Produto

Tinto

100% Barbera

Teor Alcoólico

14,50%

Produtor

Pio Cesare

País

ITALIA

Região

Piemonte

Safra

2016

Maturação

18 meses em carvalho, sendo 30% em barricas e 70% em “botti” de 2.000 a 5.000 litros.

Temperatura de Serviço

15°C - 18°C

Tempo de Guarda

8 anos

Visual

Vinho de cor rubi concentrada.

Olfativo

No nariz aroma típico com amoras e cerejas negras, alcaçuz, especiarias doces e sugestões balsâmicas.

Gustativo

Em boca tem firme estrutura, com acidez gulosa e ótima persistência.

Tipo de Taça

Bordeaux

Harmonização

Ideal para acompanhar risotto ao ragù de pato selvagem, agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela, lasanha trufada de codorna.

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