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Barbera D’alba Pio Cesare 2016 – 1500ml
R$530,00
Notas de degustação: Vinho de cor rubi concentrada. No nariz aroma típico com amoras e cerejas negras, alcaçuz, especiarias doces e sugestões balsâmicas. Em boca tem firme estrutura, com acidez gulosa e ótima persistência. Harmonização: Ideal para acompanhar risotto ao ragù de pato selvagem, agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela, lasanha trufada de codorna.
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Sobre o Produto
Tinto
100% Barbera
Teor Alcoólico
14,50%
Produtor
Pio Cesare
País
ITALIA
Região
Piemonte
Safra
2016
Maturação
18 meses em carvalho, sendo 30% em barricas e 70% em botti de 2.000 a 5.000 litros.
Temperatura de Serviço
15°C - 18°C
Tempo de Guarda
8 anos
Visual
Vinho de cor rubi concentrada.
Olfativo
No nariz aroma típico com amoras e cerejas negras, alcaçuz, especiarias doces e sugestões balsâmicas.
Gustativo
Em boca tem firme estrutura, com acidez gulosa e ótima persistência.
Tipo de Taça
Bordeaux
Harmonização
Ideal para acompanhar risotto ao ragù de pato selvagem, agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela, lasanha trufada de codorna.
