Cerveja Paulistânia Capricórnio - 500ml

R$22,80

Ideal para acompanhar carnes suínas e de caça, massas recheadas e saladas com molho docê, também vai bem com sobremesas: Flã de caramelo e Crème Brûlée são algumas opções.

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Sobre o Produto

Uma cerveja, duas homenagens. Paulistânia Capricórnio reverencia, ao mesmo tempo, o estilo Bock e o Pico do Jaraguá, por onde passa o Trópico de Capricórnio. Ambos tem em comum o animal caprino. O estilo Bock nasceu no inverno, na cidade alemã de Einbeck. Mais ao sul, os cidadãos de Munique a pronunciavam “ein Bock”, ou “um bode”. O nome pegou e hoje o estilo tem como símbolo o bode. Mas há uma coincidência com outra história: a Bock é associada ao inverno e justamente na região mais fria de São Paulo, o Pico do Jaraguá, passa o Trópico de Capricórnio, que também remete ao caprino. Uma curiosidade sobre o Jaraguá: esse foi o primeiro lugar do Brasil onde se encontrou ouro.

Estilo

Cacau Bock com adição de cacau

Teor Alcoólico

6.40%

IBU

22

País

BRASIL

Região

São Paulo

Temperatura de Serviço

5° - 7°C

Visual

Cerveja de cor escura.

Olfativo

No nariz tem notas de caramelo e toffee.

Gustativo

Em boca a cerveja a Paulistânia Capricórnio é uma cerveja forte, pouco amarga e de sabor intenso, proveniente dos maltes e da adição do cacau.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes suínas e de caça, massas recheadas e saladas com molho docê, também vai bem com sobremesas: Flã de caramelo e Crème Brûlée são algumas opções.

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